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다양하고 새로운 요리를 배우고 싶은 분들을 위한 과정으로, 한식, 양식, 일식, 중식 등을 망라하여 밥 반찬부터 수준높은 손님 상차림 요리까지
요리 솜씨에 자신감을 드립니다.
메뉴는 매월 그 달의 특성에 맞게 특집 메뉴를 선정하여 보다 실속있고 수준높은 메뉴로 구성됩니다.
교육 대상
요리 솜씨를 높이려는 주부,
결혼을 앞둔 예비 부부 및 신혼 부부
혼자 생활하는 독신자 및 자취생
취미로 요리를 배우려는 직장인 및 학생
창업을 목적으로 하시는 사장님
교육 내용
한식, 양식, 일식, 중식 등 세계 요리
고급 손님 상차림에 적절한 일품 요리류
고급 안주류에서부터 찌개, 밥반찬류
교육 과정
재료의 기초 손질과 칼가는법부터 귀한 손님상 차림에 필요한 음식 코디법에 이르기까지 체계적으로 진행합니다.
가정 상차림에 꼭 필요한 맛깔스러운 찌개, 도시락 반찬, 자녀 간식, 집들이 요리, 손님접대 요리 등을 엄선하여 실습하고
시식할 수 있습니다.
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